材料

 

　　小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

 

　　做法

 

　　1备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

 

　　2小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

 

　　3取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

 

　　2、茼蒿煮肉片

 

　　材料

 

　　茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克

 

　　调料

 

　　色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

 

　　做法

 

　　1茼蒿去老叶，洗净;

 

　　2瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

 

　　3鸡腿菇切成片，洗净;

 

　　4枸杞用开水泡洗干净;

 

　　5锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;

 

　　6另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

 

　　7锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

 

　　8再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

 

　　贫血的最快补血方法

 

　　补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

 

　　贫血的最好补血食品

 

　　简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。

 

　　相对来说，肉蛋类的食物往往富含很高质量的蛋白质，这种营养素能有效的增强我们的身体免疫力还能让我们的精力更加充沛。