春夏之交气候干燥，对人们的皮肤很不好，除了日常的饮水和化妆品外，食物补水也是一种很好的途径，今天小编就为大家介绍一些有补水抗老功效的靓汤，做一个水嫩美人吧。
　　
　　椰子田鸡汤
　　
　　材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
　　
　　2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
　　
　　3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
　　
　　功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效；特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
　　
　　芦笋鸡丝汤
　　
　　材料：芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉（蚕豆）30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。
　　
　　做法：
　　
　　1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟；
　　
　　2、芦笋沥干浸汁，切成长段，金菇去沙根，冲净沥干；
　　
　　3、豆苗摘取嫩心，鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干；
　　
　　4、高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮；
　　
　　5、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅，食用前，淋加鸡油，味道更鲜。
　　
　　功效：芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，能从内到外调理肌肤，特别是芦笋的硒元素，能防止脂肪过度氧化的相关疾病和抗衰老，使皮肤白嫩。
　　
　　鲫鱼汤
　　
　　材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
　　
　　做法：
　　
　　1、将买回来处理干净的鱼洗净之后抹干，然后用盐和料酒稍腌待用；接着将豆腐切成1厘米厚的块；
　　
　　2、锅烧热之后放入少量油，将鲫鱼放进去，煎至两面呈金黄色；
　　
　　3、放入葱姜之后再放入大概5碗左右的开水，加盖，大火烧开之后，再转小火煲40分钟；
　　
　　4、放入豆腐，再煮5分钟左右，最后放入盐和胡椒、鸡精即可。
　　
　　功效：鲫鱼汤中含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。还能缓解压力、睡眠不足等导致的早期皱纹。
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