养生食谱是可以将多种的药材和食材搭配成相关的药膳，对于人体来说，具有很好的养生作用。养生是很好的保持身体健康的方式，方法有多种，其中最受人欢迎的莫过于食疗了。可以通过对饮食进行合理地调节，帮助身体疏通经脉，恢复气血运行。只有这种平衡常有：气推动血运行，血濡养气充盛，两者能共生共荣，人才能常保不衰。下面介绍的秋季养生食谱大全及做法，喜欢养生食疗的小伙伴快来学习一下。

糖醋藕丁炒肉丁

材料:藕两节,猪肉丁。

配料:生姜切丁,干辣椒二个,花椒几颗,淀粉,料酒,盐,鸡精,酱油,醋,白糖。

做法:

腌制猪肉丁:放淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗,搅匀。

锅里放油烧热,倒入腌好猪肉丁,快速翻炒,肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感好。

锅里加少许油,烧热,放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁,快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、 3小勺酱油(调色)、少许糖,翻炒再倒入肉丁,起锅时加入适量盐、味精。

板栗玉米脊骨汤

材料:脊骨500g、板栗 0g、甜玉米 、陈皮 、老姜 块、盐少许。

做法:

甜玉米洗净切成小段,老姜洗净切片。

板栗用刀在壳面上划一道口子,放入滚水中浸泡约5分钟,捞出趁热去壳。

脊骨洗净,放入锅中焯烫片刻去掉血水。

沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖 半小时,喝的时候加盐调味即可。

韭菜炒鸡蛋

将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用。

将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出。

炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

菠菜粉丝

菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。

锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

鱼+豆腐

作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

很多养生小妙招都是不难的，养生不难难在开始注意养生和坚持养生。大多数人觉得自己身体健康而忽视了养生的重要性，养生不仅是养身体，同时还是养性和养精气神。人体的身体健康为养生之本，坚持继而增强自身心性和精气。人们对生活质量的要求越来越高，平时多注重养生之道，积累养生知识，科学养生对预防疾病是有很大帮助的。