孩子喜欢吃的菜 素食养生菜谱
医网摘要:现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是孩子喜欢吃的菜,赶快收藏起来一起做吧!
现在生活当中虽然吃肉食的人多,但还是有很多人是坚持吃素食的,这种饮食方式对我们的身体是有很多益处的。吃素可以帮助我们降低胆固醇、保护肠胃、平和心境、减轻体重、延年益寿。即使不是素食主义者,也可以经常做一些素菜吃。那么下面为大家分享的养生素食菜谱是孩子喜欢吃的菜,赶快收藏起来一起做吧!
荷兰豆炒木耳
这个菜营养很全面,里面有黑色的木耳、白色的山药、绿色的荷兰豆、红色的菜椒。其中的山药可以用爽口的马蹄代替,孩子特别喜欢吃。
原料:荷兰豆、木耳、山药(也可用马蹄)、红椒
做法:
1、耳用水泡开,洗净,撕成小块。山药去皮切片。红椒切块。
2、里油烧热,先放入红椒和山药翻炒,再加入荷兰豆和木耳再炒一下,用蘑菇精、盐调味即可。
梅菜蒸冬瓜
原料:冬瓜、梅干菜。
做法:
1、冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。
2、干菜用水泡开,挤干水分后用油炒香,加少许酱油、蘑菇精调味。
3、后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里,将梅干菜倒在冬瓜上面,蒸20分钟。
4、好后,将盘子倒扣过来,多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可。
烧茄子
原料:两条茄子、青红尖椒各一条。
调味料:豆瓣酱(四川郫县)、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精。
做法:
1、子切成长条,用油炸过。青红尖椒切成片备用。
2、锅,少许油烧热,先爆香姜末,依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒,再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚,尝尝味道是否适口。最后倒入炸好的茄子烧1~2分钟,勾芡出锅。
心得:
1、先调味再放茄子,是因为茄子煮的时间不能长,否则会变暗色,不漂亮。
2、少量番茄酱,一是调味,二是增加茄子的色泽。
3、香味一般不好掌握,咸甜酸辣味都有,需要多尝试几次才能调出好的口味。
“吃素”并非佛教的专有词汇,而是泛指人们因为健康和环保等考虑而做出的不吃肉、甚至不使用动物制品的做法,而“吃斋”则是佛教特有的说法,它不仅仅指不吃肉类,还包括了不吃“五荤”、以及如法清净修行的内涵。那么,在我们整理的这几个养生健康的食疗素食菜谱中,你最喜欢哪个?如果你喜欢的话,记得分享出去,让更多的朋友看到,毕竟,分享是关怀!也欢迎关注我们,每天收到最新最养生的健康之道。
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